Native Americans gebruikt knoflook abdominale kanker te bestrijden, terwijl de Europeanen gebruikt dit kruid tijdens de pest jaren immuniteit. De belangrijkste historische toepassingen van knoflook waren voor verkoudheid, hoesten, tandpijn, oorpijn, diarree, infectie, aderverkalking, hoofdpijn, roos, tumoren, wormen behandelen en hypertension.Garlic is naturen antibioticum. Het kruid is zeer effectief in het bestrijden van bacteriën die resistent zijn tegen andere antibiotica kunnen zijn. Het kruid stimuleert het lymfestelsel om af te werpen afvalmateriaal.
Knoflook verschilt van andere antibiotica in het feit dat het de mogelijkheid heeft om de groei en de activiteit cellen stimuleren. Dit kruid verjongt alle lichaamsfuncties. Knoflook opent de bloedvaten, waardoor de bloeddruk. Het is bekend als een gezondheid gebouw en ziekten voorkomen herb.Several studies knoflook zijn verbonden met een lagere incidentie van hart- en vaatziekten. Dit kruid is gebleken om cholesterol en triglyceriden in het bloed, terwijl het verlagen van de bloeddruk, de immuniteit en het verminderen van het bloed stollingsvermogen.
Onderzoek suggereert dat het eten van het equivalent van een halve tot een teentje knoflook dagelijks totaal serum cholesterolgehalte kan verlagen met ongeveer negen procent. Anticoagulans mogelijkheden zijn ook gevonden in knoflook Duitse onderzoekers. Knoflook kan profiteren personen die lijden aan perifere arteriosclerose, beter bekend als bloedstolsels in de legs.Garlic bevat ook antitumoreigenschappen, met studies laten zien dat het vermogen om de groei van kankercellen remmen veroorzaken nitrosamine.
Het National Cancer Institute adviseert het toevoegen van nog meer knoflook, uien, en andere soortgelijke groenten aan het dieet. Dit zou het risico op maagkanker verlagen. Resultaten van een onderzoek gebleken dat knoflook giftig voor sommige kankercellen zijn. Het kan het immuunsyste