A onderzoek gedaan naar anti-oxidanten om te zien of ze helpen om de toxische effecten van lood te verminderen. De basis van het onderzoek was de voornaamste oorzaak van toxisch lood is oxidatieve stress. Een onbalans is gemaakt tussen de bijproducten en antioxidanten in het lichaam. Dit veroorzaakte een overmatige hoeveelheid van het product in het lichaam en resulteerde in de vernietiging van de weefsels. Voorkomende symptomen van loodvergiftiging zijn bloedarmoede, prikkelbaarheid, hoofdpijn, gewichtsverlies, en motorische handicap.
De meeste loodvergiftiging wordt veroorzaakt door het eten van voedingsmiddelen met lood in hen en door contact met een omgeving die heeft geleid in. De test uitgevoerd om te bewijzen dat antioxidanten de toxinen van lead vermindert bewezen effectief te zijn.