als de pH saldi veranderingen boven 7,8 of onder 6.8the lichaam functioning.A dieet dat doesnt hebben evenwicht en is hoog in zure voedingsmiddelen zullen de lichamen regulerend systeem om een neutraliteit te behouden veroorzaken zal stoppen. Sommige zure voedingsmiddelen zijn dierlijke eiwitten, cafeïne, suiker en verwerkte foods.This kan het lichaam zijn alkalische mineralen afbreken. Thesse mineralen kalium, natrium, magnesium en calcium.This veroorzaakt het lichaam vatbaar voor ziekte. Barrowed mineralen uit het lichaam organen en botten controle van de zuur en haal hem uit de body.
A evenwichtig pH kan een goede stofwisseling toe en zal helpen bestrijden ziekte. met een lichaam dat teveel basisch is kan net zo gevaarlijk zijn, het de neiging om langer duren voor iemand die basisch evenwicht dan iemand die acidic.Some voedingsmiddelen die rijk zijn Zuren zijn bosbessen, cranberry's, pruimen, pinda, noten, rundvlees, varkensvlees, schaaldieren, kaas, melk, roomijs, chocolade, bier en verschillende frisdranken.
Sommige voedingsmiddelen die zuur, maar in kleine hoeveelheden en veilig zijn, zijn honing, melasse, pruimen, verwerkte groenten sappen, gekookte spinazie, bonen, snijbonen, zonnebloemolie, maïsolie, tarwebrood, wild, koud water vis, eieren, yoghurt, boter, karnemelk, kwark, en thee. Het vervangen van een hoge zure voedingsmiddelen met de lage zure voedingsmiddelen zal helpen om te voorkomen dat een zure body.
Some voedingsmiddelen die rijk zijn in alkalisch zijn citroenen, watermeloen, limoenen, grapefruit, mango, papaja, asperges, ui, peterselie, rauwe spinazie, broccoli, knoflook , en olijfolie. Sommige voedingsmiddelen die een lagere alkaliteit hebben zijn ruwe suiker, sinaasappels, bananen, kersen, ananas, wortelen, tomaten, champignons, kool, erwten, aardappelen huiden, olijven, sojabonen en tofu, geitenmelk, sojamelk, soja kaas en wei.
Het vervangen van een aantal van de meer high alkalische voedingsmiddel