Mixed bessen Souffl OmeletsThese Franse omeletten duren enkele minuten te koken en kunnen meteen als een substituut voor het hoofdgerecht of het ontbijt worden gegeten. Vier eieren gescheiden Eén geraspte citroenschil 25g tegemoet suiker Drop of vanille-essence 15ml slagroom 25 g boter 60 ml bessen besparen Poedersuiker om te bestrooien 30 ml geroosterd vlok almondsProcedure: Plaats de eierdooiers in een kom en voeg citroen, suiker, vanille-essence en room. Klop tot iets bleek en verdikt. Klop de eiwitten afzonderlijk tot de stijve pieken worden gevormd. Vouw in de dooier mengsel met een lepel.
Smelt de boter in een pan en giet de helft van het eimengsel. Koken op een zacht vuur ongeveer 4 minuten of tot ze net set en licht goudbruin. Pop de pan onder de hete grill voor 30 seconden tot gewoon bruin. Haal ze uit de grill en schep de helft van het behoud in de omeletten. Vouw de omeletten in de helft en serveren op een bord. Stof met weinig poedersuiker, strooi de helft van de geschaafde amandelen en garneer met munt. Met het resterende mengsel aan de tweede omelets.Thus maken, desserts maken integraal deel uit van de maaltijd zonder welke elke maaltijd onvolledig.
Toch moet gezonde dessert recepten bereid zijn om de zoete tand te voldoen en moeten met mate worden geconsumeerd.