Acai bessen beginnen als een groene kleur en rijpen tot een diep paars. Elke açaí stam produceert meestal 4-8 trossen fruit gedurende het jaar gemiddeld met vruchten rijpen de zwaarste in het droge seizoen van juli tot December.the açaí gedijt het hele laaglandgebieden overstroming waar het vormt in grote bosjes. In één van de natuur wonderen, toen een van acai s stengels wordt gesneden, meer stengels terug zal groeien en het snijden moedigt meer fruit te groeien op de resterende stems.Acai palm is nu ook de 's werelds belangrijkste bron van palmharten.
In Braziliaanse kruidengeneeskunde, wordt de olie van de acai bessen gebruikt om diarree te behandelen; geraspte schil van de bes wordt gebruikt als een actueel wasbeurt voor huidzweren; en de vrucht zaden worden vermalen en verwerkt tot een behandeling voor fevers.Scientists bestuderen momenteel acai om te bepalen hoe voedingswaarde waardevol het is. De onderzoekers ontdekken manieren om de acai bessen om dergelijke ziekten te bestrijden zoals diabetes, kanker, spijsverteringsproblemen, obesitas, bloedstolling aandoeningen, zwaarlijvigheid, en veel more.
Experts onzeker hoeveel antioxidanten effect op kankercellen in het menselijk lichaam, omdat factoren zoals metabolisme, opname van voedingsstoffen en andere biochemische processen kan de antioxidanten chemische activity.Brazilians hebben lang gebruikt acai bessen om huidaandoeningen en spijsverteringsproblemen te behandelen beïnvloeden. Huidige medische onderzoek suggereert acai producten kunnen consumenten te helpen lagere cholesterol, te energiek, en verliest weight.We zijn nog maar net begonnen om alle voordelen voor de gezondheid van de acai palm begrijpen.
Het kan ook worden geoogst voor zijn heerlijke hart van palm, die geweldig in salades smaken. In Colombia, waar de acai palm groeit langs de Pacifische kust, zijn acai bessen omgetoverd tot een populaire drink.In een Universiteit van Florida studie, zes verschillende chemi