Eating een evenwichtige voeding van ten minste vijf porties per dag van groenten en fruit wordt aanbevolen voor het bevorderen van een optimale gezondheid. Onderzoek naar de effecten van voeding op chronische ziekten tonen een verhoogde consumptie van groenten en fruit is geassocieerd met een verminderde risico voor veel illnesses.One van een soort, acai bessen heeft ook een hoge concentratie van essentiële vetzuren, in het bijzonder enkelvoudig onverzadigde oliezuur.
Deze voedingsstof helpt verminderen ontstekingen, dat is de belangrijkste oorzaak van de schadelijke gezondheid ervaren we, als we ouder worden.