Hoe hoger de ORAC waarde, hoe meer antioxidanten het voedsel. Ons lichaam ouder worden door het proces van oxidatie. Oxidatie gebeurt wanneer zuurstof interageert met bepaalde stof en daarbij verliest elektronen. In eenvoudige termen, dat betekent dat onze lichamen lijden schade. Een voorbeeld van oxidatie zou een gesneden appel draaien bruin zijn. Knijp een beetje citroensap op de appel, en het citroensap, met anti-oxidanten, zal de appel te beschermen tegen bruinen.
Dus waar is de snelle en eenvoudige methode hier? De snelste manier om je gezondheid te verbeteren is om het voedsel dat de meeste anti-oxidanten bevatten kiezen, om je lichaam te beschermen tegen vrije radicalen die leiden tot ziekte. Een ORAC grafiek zal u vertellen welke voedingsmiddelen hebben de hoogste anti-oxidant waarde. Ja, je moet een verscheidenheid aan groenten en fruit te eten, maar niet zou t het helpen als je wist welke voedingsmiddelen hadden de meeste voordelen voor de gezondheid? 2.
Koop Organic FoodsNow dat u uw lijst van gezonde voeding, kan je uit je boodschappentas en beginnen om voedsel dat je gezondheid zal verbeteren kopen. Maar wacht .... er zijn een paar dingen die je moet eerst weten. Er zijn meer dan 3000 hoog risico giftige stoffen in de VS voedselvoorziening. Dat kan verbazingwekkend zijn, maar het is waar. Enkele honderden verschillende chemische stoffen en enkele duizenden pesticiden worden legaal gebruikt in commerciële productie van levensmiddelen, onder de Amerikaanse wet van 1992. Veel van die pesticiden zijn kankerverwekkende stoffen.
Biologische voedingsmiddelen zijn vrij van pesticiden en schadelijke chemicaliën. Biologisch voedsel wordt geproduceerd door boeren die strikte richtlijnen volgen. Voordat een product biologisch kan worden bestempeld als een door de overheid goedgekeurde certificeerder inspecteert de boerderij waar het voedsel wordt verbouwd om ervoor te zorgen dat de landbouwer voldoet aan de USDA standards