Maar het is niet zo eenvoudig voor veel mensen, zoals de productie van enzymen vertraagt drastisch als het lichaam ouder wordt en er is weinig dat we kunnen doen om dit te keren. Het resultaat hiervan is dat voedingsdeskundigen raden wij vullen deze ontbrekende enzymen met voedingssupplementen die ons lichaam helpen leeftijd in een gezonde way.A gebrek aan enzymen is aangetoond dat de functie van vitaminen en mineralen die in het lichaam gevaar .
Omdat veel micronutriënten en macronutriënten eigenlijk zijn gebonden aan eiwitten, kunnen ze niet worden vrijgegeven, tenzij er een voldoende hoeveelheid zoutzuur en spijsverteringsenzymen aanwezig om ze te breken. Dit verklaart waarom het veel gemakkelijker voor ouderen ondervoede dan die younger.Some van de symptomen enzym uitputting zijn buikpijn, oprispingen, een opgeblazen gevoel, darmproblemen en vermoeidheid na de maaltijd, voedselallergieën, gas en maagzuur.
Hoewel deze symptomen zijn zeer vaak voor en zijn niet vreemd of abnormaal beschouwd, zouden ze niet optreden als de spijsvertering functioneerde zoals het werd ontworpen om te werken. Enzymatische gebreken kunnen worden veroorzaakt door een aantal voorwaarden. Onder deze omstandigheden zijn coeliakie, cystische fibrose, hypochlorhydria, pancreatitis, en stress. Wanneer mensen voedsel eten zonder levende enzymen, wordt het lichaam gedwongen om zijn eigen voorraad enzymen. Onze enzym reserves uiteindelijk uitgeput, waardoor het lichaam van het immuunsysteem gebruikt om voedsel te verteren.
Dit gebruik van het immuunsysteem verbiedt wederopbouw van het lichaam en bestrijding illness.A veel voedselallergieën komen uit het ontbreken van bepaalde enzymen in de voeding en gewrichtspijn en jicht zijn gevonden komen van onverteerde eiwitten, vetten en mineralen. Bovendien kunnen gist- en schimmelgroei worden veroorzaakt door onverteerd voedsel in de bloedbaan kan worden verergerd door het gebruik van witte bloem en suiker.