Cook Great Food Vind Your Mama gebruikt om te doen leren om de basis van het koken onder de knie kan lijken als een lastige taak om iemand die nog nooit eerder heeft gekookt. Als je niet weet niets over koken en zijn een van de mensen die het water te branden wanneer het proberen om het te krijgen aan de kook, hier zijn enkele tips om je de basis van het koken te leren. Bij het bakken, hier is een tip voor eieren en boter. Laat je eieren en boter uiteengezet overnacht bij kamertemperatuur.
Hierdoor zal de boter waardoor het gemakkelijker te verspreiden, smelten en mengen met andere ingrediënten verzachten. De eieren zullen gemakkelijker te verslaan, en schuimende eiwitten zal het makkelijker zijn als goed. Als je niet erg bedreven in het koken, is het beter om te gaan met minder Spice dan overboord te gaan met het. Als je niet weet wat de sterke punten van de kruiden in plaats van het eten proeven goed, het zal smaken over gekruid. Je moet altijd seizoen vis en vlees zo gelijkmatig mogelijk.
Strooi kruiden zoals zout en peper behoedzaam door de toppen van je vingers alsof ze sneeuwvlokken. Op deze manier, de korrels niet krijgen samen samengeklonterd en het vlees niet liquideren zonder kruiden in een paar gebieden en te veel in andere. Controleer uw gehaktbrood of gehaktballen door testen koken van een klein stukje. U wilt dat uw vlees op smaak perfect, dus als je een mini-hamburger patty, en bak het aan proeven, kunt u beslissen of de kruiden is precies goed, of als u meer smaak toe te voegen.
Door dit te doen zorgt ervoor dat uw meatloaves en gehaktballen zijn perfect als je ze pop uit de oven. Nadat u vlees op uw toonbank hebben gesneden, moet u grondig vegen van de tellers en snijplanken neer met een desinfecterend middel. Je nodig hebt om messen ook desinfecteren. Houd aparte snijplanken voor rauw en gekookt voedsel. Veel mensen krijgen salmonella vergiftiging elk jaar omdat ze ingenomen voedsel dat werd opgesteld op een onreine balie of snijplank. Dit is vooral belangrijk als je voedsel te bereiden voor kinderen of ouderen.
Wanneer sauteing ingrediënten in een koekenpan ervoor te zorgen dat u niet de pan te vol met teveel voedsel. Probeert te veel koken ineens wordt alleen de temperatuur van de pan te verlagen en leiden tot stomen plaats van bruining. Het is wijzer de ingrediënten bak in twee afzonderlijke partijen, indien nodig, en zal de kwaliteit van het koken te handhaven. Wanneer u kruiden een salade, voeg een kleine dosis van olijfolie in