Varkensvlees, salie en ui Burgers
varkensvlees, Salie en Ui Burger Ingrediënten:
350 g van Lean varkensvlees Mince
150 g worst Mince
1 gesnipperde ui
2 eetlepels verse salieblaadjes
1-2 eetlepels zonnebloemolie
1 eetlepel van Worcestershire Sauce
Gezeefde Plain Meel (voor het afstoffen hamburger pasteitjes )
Freshly Ground Zeezout (voor kruiden)
versgemalen zwarte peper (voor kruiden)
Methode:
- Peel en snipper de ui
- Spoel en hak 2 eetlepels waarde van verse salieblaadjes
- In een grote kom combineer de mager varkensvlees gehakt, de worst gehakt, de gesnipperde ui, de Worcestershire sauce en de gehakte verse salieblaadjes
- Breng op smaak met versgemalen zeezout en versgemalen zwarte peper
- Meng goed
- Divide varkensvlees hamburger gehakt in 4 delen en vorm in hamburger pasteitjes
- Dust lichtjes met een beetje gewone bloem
- Verhit 1-2 eetlepels zonnebloemolie in een koekenpan met dikke bodem (bv een gietijzeren pan)
- Zet varkensvlees hamburger pasteitjes in de pan en bak ze op een matig hoog vuur 10-12 minuten, of tot het varkensvlees hamburger pasteitjes goudbruin allemaal voorbij.
Vergeet niet om de pasteitjes omdraaien halverwege (draai na 5-6 minuten van de kooktijd)
- Eenmaal gekookt gebruik een schuimspaan om het varkensvlees hamburger pasteitjes uit de pan te verwijderen, zodat elke beurt uitlekken 10 seconden
- Serveer en geniet
dosering:
- De opbrengsten 4 varkensvlees hamburger porties of 2 varkensvlees hamburger maaltijd porties
- Met brood of geroosterde broodjes - Deze varkensvlees, salie en ui hamburger pasteitjes kan worden geserveerd op gewoon of geroosterd hamburger broodjes, samen met een assortiment van andere vullingen en specerijen zoals: tomatenketchup en kaas, tomaat ketchup, mayo en sla salade, koolsalade, mosterd, rösti , plantaardige pasteitjes en tomatenketchup onder anderen in
- Varkensvlees, salie en ui hamburger rissoles - Deze varkensvlees, salie en ui hamburger pasteitjes zijn ook geweldig om te gebruiken als basis voor een luie doordeweekse maaltijd.
Serveren simpelweg varkensvlees, salie en ui hamburger pasteitjes met gestoomde gemengde groenten en een royale portie van aardappelpuree of gekookte hele nieuwe aardappelen en wat gloeiend heet zoete maïs op de kolf.
- Varkensvlees, salie en ui hamburger voor het ontbijt - U
