Maak Dit is een eenvoudige, snelle, en snelle manier om wat gebakken corn te maken. Na het doen van veel shows verkoop van mijn kruiden ik ben gekomen om te ontdekken dat veel mensen nog nooit hebben gehoord, laat staan eten gebakken maïs gemaakt op deze manier.
Eerst moet je naar onszelf kopen corn-on-the-cob, of andere wijze bekend als een oor. Beste aan het oor dat de kernels die helder geel zijn heeft te krijgen.
Niet alleen kiezen uit een oor, maar terug te trekken een deel van de schil wanneer je het op te rapen en te kijken om te zien of de kernels zijn helder en volwassen. Ik heb altijd poke een van de kernen met mijn nagels om te zien of er nog genoeg vocht links in het oor.
Volgende krijgen een pot groot genoeg is voor het oor (s) en vul het met water en desgewenst voeg een snufje zout en /of suiker. Plaats vervolgens de pot op een brander die op hoog. Laat het water komen om een rollende kook. Laat de brander om med-med hoog en zet de oren in het water.
Na ongeveer 18-20 minuten verwijderd van de oren van het kokende water en laat afkoelen gedurende ongeveer 10 minuten.
Als de oren zijn koele cut de korrels af met een mes en leg ze op een apart bord. Dan krijg je een koekenpan, best als het gietijzer. Zet ongeveer een eetlepel boter in de pan en wanneer het smelt en begint te knetteren zet de maïs in. Roer de kernels rond en bij de start van uw gebakken maïs karameliseren wordt gedaan.