n de massa's, kan het een lange weg naar het voldoen aan de toenemende vraag naar voedsel wereldwijd, naar verwachting verdubbelen tegen te gaan midden van de eeuw. "We moeten verschuiven van het verzamelen en oogsten van vis in het wild om een cultuur gefokt rond vis productie", zegt Yonathan Zohar, de directeur van het Centrum van Marine Biotechnology aan de Universiteit van Maryland. "[Visteelt] moet duurzaam zijn en het moet economisch haalbaar zijn."
