Hoewel dit is bewezen dat geldt voor een paar minuten hoogstens, waarna de eetlust terugkeert weggeweest zijn, blijkt dat wat voordelen zijn afgeleid voortkwam uit een totaal andere reden. De waarheid heeft meer te maken met de stofwisseling calorieën dan wanneer je het koud water te drinken op een lege maag, calorieën worden verbruikt in het proces van verwarmen tot lichaamstemperatuur. Het verbruik van een vol glas ijs water op een lege maag verbrandt 70-100 calorieën, en als je dit een paar keer per dag de bodys kan versnellen de algehele stofwisseling met maar liefst 30.
Men zou verbranden zo veel als een pond vet per maand met behulp van deze strategie alleen. Natuurlijk, andere voeding en activiteit keuzes kunnen gemakkelijk saboteren of verergeren deze voordelen een glas ijswater wont het tegengaan van de gevolgen van een cheeseburger, maar zeker deze behoren tot de gemakkelijkste calorieën te verbruiken, en de voortdurende metabolische voordelen zullen helpen om uw andere gewichtsbeheersing inspanningen in overdrive.