Knoflook heeft eeuwenlang gebruikt als voedsel en als medicijn. Het werd zelfs gedacht om vampiers af te weren op een bepaald moment (niet dat ik geloof in vampiers, maar als je dat doet...). Hippocrates, de vader van de moderne geneeskunde, gebruikt voor elke vorm van infectieuze zweren. In 12de eeuw Duitsland drie teentjes knoflook doordrenkt in een kop kokend water gedurende 20 minuten werd beschouwd als de beste remedie voor een astma-aanval.
Het bleek zeer effectief tegen de pest in Europa, en in de Tweede Wereldoorlog als medische middelen rende laag aan het front, knoflook werd gebruikt als een effectieve antibacteriële aan ernstige verwondingen. Dr. Albert Schweitzer gebruikte het om cholera, tyfus en tyfus infecties te behandelen. Knoflook is bekend bescherming tegen vele soorten infectieziekten zoals Staphylococcus, Streptococcus en Salmonella bacteriën. Het wordt gebruikt om elk type cardiovasculaire ziekte hoge bloeddruk te hoog cholesterolgehalte, tot atherosclerose.
Nou ja, misschien niet wonderen, maar dat is nogal een repertoire voor een stinkende kleine gloeilamp!
Meer recent knoflook is gegroeid in populariteit onder kruidengeneesmiddelen komt op de tweede alleen voor Echinacea. "In de Verenigde Staten, in aanvulling op het gebruik ervan in de keuken en voedselbereiding, knoflook is nu tweede in de verkoop alleen Echinacea als best verkopende herbal supplement. Als het groeit in populariteit, gemengde rapporten en controverse blijven vorderingen van zijn geneeskrachtige eigenschappen omringen.
Het is inderdaad waarschijnlijk de meest bestudeerde kruidenproduct, met ongeveer 1200 medische en farmacologische rapporten, en een extra 700 of zo chemische studies, nu gepubliceerd. Met dat veel wetenschappelijke aandacht, zou je denken dat we in staat om uit te zoeken duidelijk feit van mythe zou zijn "Uittreksel uit:. https://www.amazingherbs.com/meduseofgari.html
Scientist zijn nog steeds bezig om isoleren van de verbinding in knoflook gedacht dat de oorzaak van zijn gunstig effect op het lichaam. Tot op heden hun studies zijn niet overtuigend.
Op een punt werd aangenomen dat allicine was de verbinding, maar verdere studies aangetoond dat maagzuur voorkomt allicine van vormen en dat het een onstabiele verbinding. Zij vinden ook dat gestoomd, geroosterd, gebeitst en geëxtraheerd knoflook al kunnen fenomenale helende voordelen, hoewel de allicine niet meer aanwezig is in deze producten te produceren. Zou het kunnen zijn dat alle van