Veel mensen voorkomen dat het eten tauge gemaakt van bonen (plaatselijk bekend als 'taugeh' in Maleisië), nadat was gebleken dat chemicaliën werden gebruikt om de groei van de wortels te vertragen. Chemicaliën zoals benzyl adenine had gevonden om een kankerverwekkende stof zijn.
Chemisch geïnduceerde wortelloze taugé hebben een zwakke azijnzuur geur en draai donkerblauw als ze slecht gaan. Aan de andere kant, 'biologisch' taugé draaien lichtbruin als ze slecht gaan.
We moeten niet voorkomen dat het eten tauge helemaal niet alleen omdat het goedkoop is, maar bieden ook meer eiwit in vergelijking met vlees. Honderd gram (0,22 pond) van taugé bevatten:
Als u nog steeds terughoudend om tauge kopen van uw lokale markten, kunt u uw eigen kiemen te maken. Het is goedkoop, veilig en gemakkelijk te maken.
Hier is hoe:
Dat is eenvoudig te maken, is het niet? Nu je weet hoe om het te maken, hoeft u zich geen zorgen te maken over het kopen en het eten van chemisch geïnduceerde wortelloze taugé meer!
Meer artikelen van deze auteur, klik hier!
Jeuk te schrijven ? Eigenwijs? Deelnemen aan deze auteur in Bukisa