Hypertensie, ook wel bekend als hoge bloeddruk is een aandoening waarbij mensen ervaren verhoogde bloeddruk niveaus. Een hoge bloeddruk vraagt het hart om harder te pompen en dit kan nadelig zijn voor de gezondheid van een patiënt. Enkele van de voorwaarden in verband met hoge bloeddruk onder beroertes, hartaanvallen, aneurysma, en hartfalen. Er zijn verschillende oorzaken van hypertensie Een daarvan is het roken. Dit komt door de nicotine, waarbij het hart dwingt aldus sneller kloppen veroorzaakt hoge bloeddruk.
Roken vernauwt ook de slagaders en dit geeft de mensen een hoge bloeddruk. Zout (natriumchloride) is een andere oorzaak van hoge bloeddruk en dit gebeurt wanneer mensen teveel zout in hun dieet dan hun lichaam nodig. Dit treft vooral mensen die ouder zijn dan vijftig jaar oud, zijn van Afrikaanse afkomst, een nierziekte of hoge bloeddruk in hun families. Mensen worden daarom geadviseerd om de inname van zout te verminderen in hun dieet als een manier om het risico op het krijgen van hoge bloeddruk.
Andere voedingsmiddelen te vermijden zijn onder andere gerookte vleeswaren, worst, ingeblikt voedsel en soepen evenals gerookte zalm. Met behulp van citroensap en kruiden om de smaak van voedsel wordt aangemoedigd in plaats van zout. Verzadigde vetten zijn een van de oorzaken van hypertensie en ze uiteindelijk geven mensen een hoog cholesterolgehalte; levels. Dit leidt tot een aandoening bekend als atherosclerose die een hoge bloeddruk versnelt.
Men moet daarom voorkomen verbruiken grote hoeveelheden zuivelproducten, vlees en dierlijke voedingsmiddelen aangezien zij een hoog gehalte van de verzadigde vetten. Andere dingen om te voorkomen dat onder meer cacaoboter, kokosolie en palmolie. Bewerkte voedingsmiddelen, zoals snacks en crackers moet ook worden vermeden als de mensen willen weg van hypertensie blijven. Andere voorwaarden die gekoppeld zijn aan verzadigde vetten bevatten een beroerte en een hartaanval. Nierziekte is een van de oorzaken van hypertensie en dit gebeurt wanneer de nieren niet in staat is de bloeddruk.
De nieren cellen die de druk van het bloed dat doormaakt monitoren. Indien hoog, de nier is verantwoordelijk voor het aanpassen van deze druk. Dit zal het geval zijn als de nieren hebben gefaald en dit is een bijdragende factor voor het verkrijgen van hoge bloeddruk. Wanneer de nierslagaders in de nieren niet de bloedstroom minder en dit leidt tot hoge druk. Dit komt omdat het hormoon renine wordt niet aan de angiotensine aldos