Aangezien elektronen verloren de gereduceerde vorm, twee moleculen samen een dimeer gevormd door een disulfidebrug, het proces dat kan worden omgekeerd door middel van reductie van de GSSG creëren. Dergelijke elektronen verloren tijdens de reactie met vrije radicalen waarbij vrije radicalen worden geneutraliseerd door het doneren van een elektron uit de geoxideerde versie van glutathione.The definitie van vrije radicalen is een molecuul dat ontbreekt een elektron uit een elektronische paar. Haar voornaamste doel is dan om een elektron van de dichtstbijzijnde molecuul te stelen.
Daarbij kan het niet alleen vernietigen dat molecuul, maar ook lichaamscellen en lood, niet alleen om vroegtijdige veroudering, maar ook om een aantal potentieel fatale conditions.It vernietigen is een ongewone peptide in dat het gaat om een verband tussen de aminozuur cysteïne groepering en de carboxyl functionele groep van het glutaminezuur. Het is een krachtige antioxidant, als een effectieve vrije radicalen en het lichaam beschermt cellen tegen de effecten van vrije radicalen oxidatie.
Het is echter op zijn ontgifting effect in de lever dat we hier geldigheid wordt gericht aan de bespreking van een ander gebruik dat het lichaam steekt glutathion in zijn twee manifestations.Much de detoxificatie verbonden met de thiolgroep in het molecuul. Neem kwik bijvoorbeeld. De thiol groep vormt een sterke Hg sulfydryl chemische binding in de lever, in de vorm van een glutathion kwik chelaat. In deze vorm is kwik kunnen geen toxisch effect op het lichaam uit te oefenen en kan op de normale wijze worden uitgescheiden.
Dezelfde reactieve route wordt gevolgd door andere zware metalen die kunnen binden aan groeperingen thiol. Zo kan L glutathion de lever van de effecten van een aantal giftige zware metalen zoals cadmium en chromium.This is een belangrijke eigens
Bodylastics