Atkins gebruikt een extreem lage koolhydraten dieet, die werd rigoureus gevolgd, tot een gezond gewicht werd bereikt. Op dat moment kan wat koolhydraten terug in de diet.Other dieet theorieën, zoals met een glykemische index worden toegelaten, beweren dat sommige koolhydraten het lichaam beïnvloeden anders others.Starchy en suikerhoudende voedingsmiddelen leiden ons insuline snel stijgt, terwijl hogere vezelrijk voedsel hebben een langzamer effect op onze bloedsuikerspiegel, genaamd glucose.
De hoge glycemische koolhydraten moeten worden vermeden en de lage glycemische koolhydraten zijn om gegeten meer often.What Is een koolhydraat? OK. Koolhydraten zijn goed? Koolhydraten zijn slecht? Welke is het? In feite wat is een koolhydraat eigenlijk? Dictionary.com definieert een koolhydraat zoals: Elk van een groep van organische verbindingen die suikers, zetmelen, cellulose en gomsoorten omvat en dient als een belangrijke energiebron in de voeding van dieren.
Deze verbindingen worden geproduceerd door fotosynthetische planten bestaan uit koolstof, waterstof en zuurstof, gewoonlijk in de verhouding 1: 2: 1. Laten we negeren de chemie en kijk naar de rest: suikers, zetmeel, cellulose ...... belangrijke energiebron .... geproduceerd door ... planten. OK, dat maakt het makkelijker; we weten koolhydraten komen uit plantaardige foods.Types van CarbohydratesThere zijn in principe vier soorten koolhydraten in de voeding. Er zijn suikers, zetmelen, vezels en tandvlees. Suikers maken meestal dingen smaken zoet.
We vinden suiker in fruit genaamd fructose en suiker in suikerbieten en suikerriet genaamd sucrose, plus er is lactose in melk. Een ander type suiker glucose, hetgeen de eenvoudige vorm van suiker ons lichaam willen gebruiken voor fuel.Starches zijn lange ketens of vertakte ketens van glucose en soms andere suikers. De zetmelen worden gebruikt om energie op te slaan in planten.
Sommige groenten, zoals aardappelen en maïs hebben veel zetmeel, terwijl sommige groenten zoals groen