Recente studies hebben aangetoond dat als u uw voedsel te kauwen meer je waarschijnlijk minder calorieën verbruikt. Eigenlijk is calorieverbruik aangetoond afnemen met 12%. Deze studies hebben aangetoond dat het kauwen van het eten meer leidt tot hormonale veranderingen die je vertellen om te stoppen met eten eerder. Wanneer dit gebeurt, calorieverbruik daalt.
Ghreline is wel de honger hormoon en wordt uitgescheiden door de maag. Het werkt op de verzadiging centrum in de hypothalamus om honger te stimuleren en te verhogen eten.
Cholecystokinine is een hormoon van het maagdarmkanaal en de eetlust onderdrukt door inwerking op de hypothalamus van de hersenen. Verhoogde kauwen van voedsel resulteert in verminderde afscheiding van ghreline en de verhoogde afscheiding van cholecystokinine.
Als u al een slachtoffer van een hartaanval, is het tijd om je taille te kijken. Recente studies hebben aangetoond dat zelfs als je een normale BMI, uw risico van overlijden stijgt met 70% als u een grote buik. Daarom moeten mensen met hart- en vaatziekten hun taille te meten, zelfs als ze niet te zwaar.
Een spannende nieuwe ontdekking heeft aangegeven dat het mogelijk is om witte vetcellen veranderen in bruine vetcellen. Toename van het aantal witte vetcellen predisponeert voor verschillende chronische ziekten zoals coronaire hartziekten en diabetes. Anderzijds, de bruine vetcellen bevorderen calorieverbruik in het lichaam. Aldus meer het aantal bruine vetcellen, lager zou toename in lichaamsgewicht. Het belangrijkste verschil tussen de witte vetcellen en bruine vetcellen is de aanwezigheid van een groot aantal mitochondria in de bruine vetcellen.
Studies hebben aangetoond dat het verlagen van de werking van een eiwit TGF-β wit veranderd vetcellen in bruine vetcellen, met een toename van het aantal mitochondria.
Verschillende rapporten hebben gesuggereerd dat indianen en andere Zuid Aziaten genetisch vatbaar voor hart- en vaatziekten en verwante stoornissen. Bij toename van het lichaamsgewicht bij blanken en Aziaten Zuid werden vergeleken, werd gezien dat de blanken neiging om het overtollige vet op te slaan in hun tailles. In tegenstelling, het zuiden Aziaten neiging om het vet rond hun ingewanden te slaan.
Dit is een gevaarlijke situatie.