Diabetes is een ernstige stofwisselingsziekte met wijdverbreide complicaties die zowat elk deel van het lichaam. Het grootste probleem met diabetes is dat het een moeilijk te behandelen ziekte en controle. De ziekte is sterk individueel per individu verschillend reageren op de behandeling en elke afzonderlijke vertonen verschillende aspecten van de ziekte. De grootste uitdaging is de controle van de bloedsuikerspiegel is een maat voor de doeltreffendheid van de diabetische behandeling geweest.
Recent onderzoek in Canada heeft aangegeven dat vervanging van koolhydraten met noten kan leiden tot significante verbetering van de bloedglucosewaarden . Wat interessant is, is dat het positieve effect voor diabetici is beschikbaar, ongeacht hoe de moer wordt gegeten. De voordelen worden verkregen wanneer de noten rauwe, droge geroosterde worden genomen of, gezouten. De voordelen zijn ook als een mengsel van noten wordt gegeten. Zo zou een mengsel van cashewnoten en amandelen zo goed als amandelen alleen.
Type 2 diabetes werden verdeeld in drie groepen.
Eén groep kreeg muffins als supplement. De tweede groep kreeg alleen noten. De derde groep kreeg een mengsel van muffins en noten. De groep gegeven noten als supplementen toonde significante glykemische controle. Deze groep toonde een daling van het LDL levels. De groep gegeven muffins en noten had geen verbetering in de bloedsuikerspiegel niet te zien, hoewel er was daling van het LDL-niveau. De groep die werd gegeven alleen muffins leverde geen positieve verschuivingen laten zien met betrekking tot de controle van de bloedsuiker en LDL niveaus.
De meting van geglycosyleerde hemoglobine is een maat voor langdurige suiker control. Registreerde de noten enige groep significante vermindering van geglycosyleerd hemoglobine. Aldus is het duidelijk dat noten zijn uitstekende voedingsmiddelen van type 2 diabetes die in staat zijn om hun bloedglucosewaarden op een betere manier.
Onder de moeren de walnoot gebleken superieur aan andere noten te zijn. In het algemeen nuts pack een krachtige voedingswaarde buisje met een mengsel van voedingsvezels, vitaminen en mineralen, antioxidanten en biologisch goed eiwit.
Aldus is het duidelijk dat noten kan helpen diabetici en mensen met verhoogde cholesterolniveaus.