We hebben allemaal verteld keer op keer dat vitamine D voorkomt rachitis bij kinderen. Ik herinner me dat dwangvoeding levertraan als een kind, precies om die reden. Tenminste, kreeg ik te horen dat het om die reden. Veel onderzoek is de laatste tijd in opkomst, over al het moois dat vitamine D voor ons doet.
Wikipedia vertelt ons dat er in feite vijf broers en zussen Vitamine-Ds in de familie- "D" die D1 te zijn D5. Maar de twee meest bekende zijn van: D2 en D3.
Het is deze laatste die gewoonlijk als vitamine-D in de volksmond wordt genoemd en wordt meestal gevormd door blootstelling van de huid aan zonlicht.
De belangrijkste voordelen van vitamine-D zijn dat verantwoordelijk is voor het reguleren van de invoerlichaam's van calcium en fosfor (dus eventueel helpen schild tegen osteoporose) en remt de groei van bepaalde tumoren. De Canadian Cancer Society beveelt aan dat volwassenen vullen hun dieet met 1000 IE vitamine D in de herfst en winter maanden te helpen colorectale kanker, borstkanker en prostaatkanker te voorkomen.
Dat komt omdat alle Canadezen en de meeste van de mensen die in het noordelijk halfrond woont niet genoeg zonlicht krijgen tijdens de herfst en winter om genoeg vitamine D te produceren.
De aanbevolen dagelijkse dosis voor volwassenen, volgens de Linus Pauling Institute aan de Oregon State University, is 5 mcg (200 IE) voor volwassenen 19-50 en 10 mcg (400 IE) voor volwassenen 51-70 jaar oud. Deze zijn prima voor klimaten waar er voldoende zonlicht, maar voor ons allen in de Ware Witte Noorden, het is niet genoeg.
Zelfs de Amerikaanse Kindergeneeskunde maatschappij heeft haar aanbeveling veranderd voor kinderen van 200 IE tot 400 IE per dag om rachitis te voorkomen. We zijn gewoon niet genoeg zon.
Beeld Bron
Uit recent onderzoek is ook op gewezen dat vitamine D kan helpen bij het voorkomen van bepaalde auto-immuun ziekten zoals diabetes type 1 , multiple sclerose (zie artikel in Science News door Tina Hesman Sae) en reumatoïde artritis.
Linus Pauling vertelt ons dat "Auto-immune reacties worden gemedieerd door immuuncellen genaamd T-cellen.
De biologisch actieve vorm van vitamine-D 1,25 (OH) 2D, is gebleken dat T cel responsen moduleren zodat de autoimmuunresponsen worden verminderd. "
Vitamine-D deficiëntie kan leiden tot hoge bloeddruk en depressies. Met al die weten vitamine D, is er