Gekookte spruiten (gestoomd) zijn het best te verteren en baten maximum proteins.Sprouts helpen bij de groei van spieren en weefsels van het lichaam. Ze verhogen de weerstand tegen ziekten en een belangrijke rol spelen in de verjonging van cells.Benefits van vegetarisch eten Mensen met overgewicht die een vegetarisch dieet hebben geprobeerd gewicht hebben verloren en hield uit is. Diabetes realiseert een normale bloedsuikerspiegel, waardoor de behoefte aan insuline. Mensen met een hoge BP, verminderd of geëlimineerd hun BP medicijnen, omdat BP genormaliseerd was.
Mensen met een hoog cholesterolgehalte vertoonden verlaagd cholesterolgehalte. Bij de meeste mensen met verhoogde homocyteine werden niveaus verlaagd, hetgeen een verbetering is zonder het gebruik van medicatie. Algehele uithoudingsvermogen, kracht, uithoudingsvermogen, energie en gevoel van welzijn bereikt.