Tim Byers van de Universiteit van Colorado in Denver, verklaarde dat, hoewel het schatten van kanker voorkombaarheid is zeer complex en het gaat om het maken van een aantal aannames, de cijfers in het rapport zijn zo goed een schatting mogelijk te informeren over het aantal gevallen dat kan worden voorkomen door gezonde voeding , regelmatige fysieke activiteit en het handhaven van een gezonde weight.
At de AICR (American Institute for Cancer Research) Conference 2008, 400 mensen bezocht en nam deel aan preventie onderwerpen zoals: de potentiële risico's en voordelen van specifieke voedingssupplementen, hoe het veranderen van voeding en lichamelijke activiteit kan invloed op kanker overlevingspensioen en effectieve manieren om mensen om gezond gedrag te nemen en zich aan hen te krijgen. Bepaalde voedingsstoffen in voedsel dat kan veranderen hoe een persoon genen functioneren risico op kanker beïnvloeden waren ook discussed.
The AICR spoort mensen aan een gezond dieet dat een breed scala van groenten, fruit, volle granen en bonen bevat eten. Hier vindt u ook uw voedingsstoffen, vezels en bestrijding van kanker phytochemicals.The kanker voorkomen voordelen gevonden in kruisbloemige groenten zoals broccoli, kool en paksoi zijn bekend.
Allium groenten zoals ui, knoflook, sjalotten, lente-uitjes en bieslook bevatten zwavelverbindingen genaamd organosulfiden die worden aangeprezen voor het verstrekken van gezondheid van het hart, het stimuleren van de immuniteit, het afweren van infectie en deactiveren kankerverwekkende stoffen. Volgens het onderzoek, deze verbinding lijkt ook om te voorkomen dat cellen van de mutatie en de vorming van tumoren. In het algemeen, het voedsel van de Allium familie afname ontstekingen en tegen maag en colorectale cancers.Robert S. Chapkin, Ph.D.
, heeft de conferentiedata beschrijft hoe omega-3-vetzuren colon tumoren verhinderen. In eerste instantie werden de omega-3 vetzuren in vis in verband met een lager risico op hart-en vaatziekten. Nu, onderzoek op celniveau begint een mogelijk verband met een lager risico op kanker te onthullen. Bronnen van omega-3 vetzuren zijn: vette vis zoals zalm en tonijn, lijnzaad /olie