By 1998 geworden, was er een aanzienlijke daling van de winst tot 2 miljoen dollar per jaar, maar het bedrijf erin geslaagd om zich te transformeren naar de passen veranderende tijden. Met een vernieuwde en bijgewerkte aanpak, de winst begon te stijgen. Dit bedrijf heeft altijd de mogelijkheid om manieren om de gunst van het publiek te vinden. Een groot deel van dit succes is direct te wijten aan de positieve en standvastige houding van Jenny Craig.
Genevieve of Jenny als ze is beter bekend is, een vroege interesse in fitness tijdens de jaren '60 toen ze probeerde om gewicht te verliezen die ze had opgedaan tijdens de zwangerschap ontwikkeld. Ze opende haar eigen fitness club in New Orleans tijdens deze tijd en ze bediend totdat 1970.Then ze werd een medewerker van lichaamscontouren, die een fitness centrum in het gebied was. Lichaamscontouren was een fitnesscentrum dat werd gerund door Sid Craig. Het echtpaar vond dat ze veel gemeen hadden, werden verliefd en trouwden in 1979.
Door samen te werken, waren ze in staat om een uniek concept dat hun worstelen fitness operatie zou veranderen in een miljoenen dollars business.The dieet programma dat werd ontwikkeld ontwikkelen door Jenny Craig Inc. is niet bedoeld om te worden gezien als een dieet, maar als een praktische aanpak om klanten te helpen de ontwikkeling van gezonde eetgewoonten en een actieve levensstijl. Tijdens de Companys eerste jaren, zouden hun klanten te kunnen voldoen met een persoonlijk dieet counselor en zouden hun voedsel te kopen van Jenny Craig Inc.
Deze voedsel selecties waren perfect geproportioneerd en caloriearm. Cliënten kunnen maaltijden voor ontbijt, lunch of diner te kiezen. Er waren ook desserts en snacks die werden aangeboden op dit plan. Dieet deelnemers zou ook nodig om twee keer te wonen steun vergaderingen per week en bespreken gewichtsverlies onderwerpen met een groep die werd geleid door een adviseur.
Vandaag, pre verpakte maaltijden zijn nog steeds het centrale thema van het programma en nu kunnen ze zelfs aan klanten deuren worden geleverd via d