Als een lokaal bekend geweldige kok en voedsel geschiedenis buff, ik ben vaak gevraagd over de beste Amerikaanse voedsel en de beste Amerikaanse recepten. Wow. Dat is een moeilijke vraag om te beantwoorden, naar mijn mening. Amerikaanse eten is zeer gevarieerd. Hoe gaat men vergelijkt een gegrilde hamburger om een perfect gekookte kreeft? Beide zijn uitstekend in hun eigen recht, maar ze zijn bijna onmogelijk om eerlijk te vergelijken.
Er is geen manier waarop ik kan wijzen op slechts een of twee gerechten en recepten als de beat Amerikaanse voedsel of de beste Amerikaanse recepten. Dat gezegd zijnde, ik zal kort ingaan op een aantal van mijn favorieten.
gefrituurd voedsel
Ja, ik weet gebakken voedsel niet gezond, maar ze zeker niet goed smaken, en de Amerikanen weten hoe bak! De meeste van mijn favoriete gefrituurd voedsel zijn degenen die worden mishandeld of uitgebaggerd in bloem of maïsmeel alvorens de hete olie.
Deze omvatten gebakken kip, gebakken karbonades, gebakken garnalen, gefrituurde oesters, gebakken vis, gebakken groene tomaten, uienringen, gebakken squash, gebakken champignons, gebakken aubergine, gebakken kwartel, gebakken hert steaks en land gebakken rundvlees cube steak.
Ok, er zijn ook een paar van de voedingsmiddelen die ik graag gebakken "naakt", zonder coating. Vooral onder deze zijn aardappelen en kippenvleugeltjes.
Gestoomde en gekookte vis
Ik besef dat dit lijkt misschien ironisch, maar ik hou ook gestoomd en gekookte vis, dat is aan de andere kant van de " gezonde schaal "van gefrituurd voedsel. De meeste gestoomde vis is laag in vet en praktisch verstoken van koolhydraten. Mijn favorieten zijn gestoomde garnalen, gekookte kreeft, gekookte krabben, gestoomde krabbenpoten, en gestoomde oesters.
Brood
Ik hou van brood! Sterker nog, ik denk dat sommige van de beste Amerikaanse recepten zijn voor brood.
Mijn favorieten zijn gist broodjes, karnemelk koekjes, maïsbrood, knisperende brood, hushpuppies en zuurdesembrood. Anders dan knetterende brood en hushpuppies, geen van deze broden is niet compleet zonder een goede slathering van echte boter. - In mijn bescheiden mening
Gegrilde en gerookte vlees en gevogelte
Als een echte zuiderling, ik moeten BBQ koken houden. Ik denk dat het een wet. Ik ben ervan overtuigd dat je kunt maken zowat alles smaken heerlijk op een grill of vlees roker.
Een paar van mijn favorieten zijn barbecue kip, varkensvlees ribben, rib eye steaks, en het zuiden trok v