Je hebt nodig:
Verwarm oven voor op 350
Grease 11 x 7 pan of 2 qt. ovenschotel
Kook ongeveer 2 qts water op het fornuis in een saus pan.
Wanneer het water kookt, voeg de gesneden aardappelen. Koken voor ongeveer 5 minuten. Zij zullen nog niet worden aanbesteed. Giet af en zet apart.
In dezelfde pan, smelt de boter en bak 'de uien. Wanneer uien zijn transparant, voeg de bloem, zout en peper. Dan, voeg geleidelijk de melk en water, onder voortdurend roeren.
Laat het mengsel aan de kook te komen, onder regelmatig roeren. De saus wordt dikker. Roer de ham bij gebruik. Giet de saus over voorbereid aardappelen in de ovenschaal. Duwen aardappelen rond in de schotel een beetje saus te verspreiden.
Bestrooi met Parmezaanse kaas. Bak ongeveer 30 minuten en serveer warm.
The Good The Bad Maar meestal;)