Ingrediënten:
Cut one-pound blok van kaas in half-inch blokjes. Assembleren keukenmachine kom met een S-vormige mes. Voeg 4-ounce pot piment, twee liberale eetlepels mayonaise, en ongeveer de helft van de kaas om voedsel processor kom.
Bij gebruik van een metalen lepel mayonaise te meten, zeker niet te bang op een glazen pot of blender rand om het overtollige te verwijderen, zoals u het glas in je eten kan chip. Hoewel sommige recepten aan aftappen piment behoeft.
Meng het mengsel tot vermindert in volume, voeg twee eetlepels mayonaise en rest van de kaas. Mengen om de gewenste gladheid. Transfer mengsel opslagcontainer, schrapen de keukenmachine kom met de spatel. Voeg twee eetlepels mayonaise en zwarte peper naar smaak. Roer en in de koelkast tot gebruik.
Zodra gekoeld, het mengsel zal enigszins verstijven.
Afhankelijk van de gewenste consistentie en uw voorgenomen gebruik, kan het nodig zijn om wat extra mayonaise toe te voegen na een paar uur.
Als u in een regio waar het beschikbaar is, zal Duke's mayonaise de beste resultaten. Buiten het zuidoosten, kan je soms mayonaise vinden zonder suiker in de gezondheid van voedsel of natuurlijke supermarkten zoals Trader Joe's.
Het is ook mogelijk om piment kaas te maken zonder een keukenmachine met behulp van geraspte of geraspte kaas, maar de consistentie zal enigszins anders.
Met geraspte kaas, blokjes in plaats van plakjes pimentos worden aanbevolen.
Voor een interessante afwisseling met enkele trap, voeg gebeitst jalapenopeper naar smaak aan het voedsel processor terwijl het mengen.