Sticky Beef Ribs Ingrediënten:
½ kop tomatensaus (tomatenketchup)
¼ kopje honing
2 eetlepels van Kikkoman Soy saus
2 eetlepels Malt Vinegar
1 eetlepel bruine suiker
1 theelepel mosterd poeder
1kg van Beef Ribs (snelkoppeling of reserve)
versgemalen zout of zout Flakes (seizoen)
versgemalen zwarte peper (van het seizoen)
Opmerking- Als u geen Kikkoman merk soja hebben saus direct bij de hand te vervangen dan een ander niet-generieke merk sojasaus, zoals Chang's sojasaus.
Uit eigen ervaring, de generieke merken van sojasaus Ik heb gewoon geprobeerd niet op betrouwbare wijze het gewenste eindproduct te produceren in zowel smaak of kwaliteit consequent genoeg voor mijn smaak
Methode:.
< li> In een keramische schotel, combineren de tomatensaus, de honing, de sojasaus, de malt azijn, de bruine suiker en de mosterd poeder dan breng op smaak met zout (of zout vlokken) en versgemalen zwarte peper.
- Voeg de ribben aan de keramische schotel en zet om ervoor te zorgen dat alle oppervlakken van het rundvlees ribben zijn bekleed met de marinade, dek af met de keramische schaal van deksel of plastic huishoudfolie wrap en over te dragen aan de koelkast marineren ten minste 1 uur. Merk op dat, marineren het rundvlees ribs 's nachts heeft de neiging om kleverige rundvleesribben produceren merkbaar malser dan het geval is met kortere marineren tijden.
- Verwarm de oven voor op 200 ° C, regelen uw oven rekken zodat één is centraal gelegen (verticaal) en lijn een bakplaat met bakpapier.
- Verwijder de gemarineerde vlees ribben uit de koelkast 15-30 minuten voorafgaand aan het koken. Onmiddellijk voorafgaand aan het koken, ontdekken en breng de gemarineerde vlees ribben, een laag diep, aan de bakpapier beklede bakplaat.
- Plaats de bakplaat met de ribben, op de middelste (verticaal) rek van een voorverwarmde oven en rooster gedurende 1 uur bij 200 0C, of totdat de ribben dwars door gaar zijn.
Vergeet niet om de ribben omdraaien keer halverwege het koken. Serveer als u klaar bent.
Tip- Probeer ui zout in plaats van de standaard zout of zout vlokken als de ui zout voegt zijn eigen unieke subtiele gratis ondertonen van smaak en aroma aan de kleverige rundvleesribben.
dosering:.
- Voor 4
- Overweeg serveren met gekleed spinazie bladeren als ze echt compliment de kleverige rundvleesribben bij
