cream cheese is een lief, zacht, mild smakende, witte zachte kaas. In tegenstelling tot de meeste andere kazen (met inbegrip van andere zachte witte crème kazen), is roomkaas niet natuurlijk gerijpt op dezelfde manier dat andere kazen worden gerijpt.
Vanaf heel vroeg op, Kraft Foods® nam de naam Philadelphia Cream Cheese ™ als de merknaam voor hun specifieke verscheidenheid van roomkaas, die ze zijn productie sinds 1880 onder dit merk.
Voorafgaand aan deze tijd, zijn er tal van verwijzingen naar het maken van roomkaas al vanaf 1754 in Engeland en zelfs van eerder (rond 1651) in Frankrijk. Recepten waarin de voorbereiding en culinaire toepassingen van roomkaas dateren eveneens uit rond dezelfde tijd. Laten we overgaan tot de roomkaas en ei dip recept
Ingrediënten:.
2 Eieren
1 Pack (250 gram) van Philadelphia Cream Cheese
3 eetlepels melk
2 eetlepels mayonaise
1 theelepel Dijon mosterd
½ theelepel elk van Worcestershire Sauce en Sjalotten
Vers Ground Zeezout (naar smaak)
versgemalen zwarte peperkorrels (naar smaak)
Methode:
- Doe de eieren in een pan en voeg dan wat water om de eieren te dekken. Voeg een paar snufjes zeezout en plaats op een matig vuur. Het kan nodig zijn om de warmte instellen van een paar keer aan te passen.
Ga verder koken van de eieren tot ze hardgekookt (ongeveer 10 minuten).
- Als de eieren zijn hardgekookte laat het water uit je pan maar laat de eieren in de pan. Plaats de pan met de eieren in het in uw gootsteen en laat koud water over de hardgekookte eieren voor een tijdje. Nadat de eieren afgekoeld ze voldoende schillen. Na het schillen, hak de eieren en plaats deze in een kleine kom en zet het opzij voor nu.
- Was en snipper de sjalotjes. Zet ze vervolgens aan een andere kleine kom en zet opzij voor nu.
- Met behulp van een middelgrote mengkom toe te voegen in de Philadelphia roomkaas, de melk, de eieren, de mayonaise, de Dijon mosterd, de zee zout, de zwarte peper en Worcestershire saus en klop goed om grondig te combineren. Voeg nu de sjalotten en roer te combineren
- Zodra alle ingrediënten worden grondig gecombineerd dekken met plastic huishoudfolie wrap en plaats in de koelkast tot klaar om te serveren
Presenteren:..
De bovenstaande delen zal tussen 1 en 2 kopjes dip opleveren.
Deze crème kaas en ei dip is op zijn best wanneer gediend gekoeld en
