kaviaar voorgerecht is iets nieuws in de recepten. Dit recept is een beetje vreemd, maar het voorgerecht is erg lekker.
Het recept serveert 4. Het duurt ongeveer een uur voor het bereiden van it.It is veel werk, maar uiteindelijk zul je blij zijn met je creatie . Het is voor speciale gevallen en u kunt uw gasten verrassen met deze nieuwe recept tijdens uw etentje
Ingrediënten:.
50 gr kaviaar
200 gr wortelen
< p> 250 gr aardappelen
200 gr groene peper
150 gr erwten
2 citroenen
50 gr gelatine
200 gr groente voorraad
Parsley
zout naar smaak
Olijfolie
Bereidingswijze:
Was en schil de aardappelen. Was de wortelen. Snijd de aardappelen en de wortelen in kleine stukjes en leg ze in een saus pan met water. Kook ze. Maak later een zuiver. Ondertussen bak de paprika en shell het. Met een mixer maken een groene peper zuiver. Stoof de erwten in water en olie en met de mixer maken erwten zuiver. Meng alle pures.
In een plaat plaats met een eetlepel van de zuivere in sommige hopen en plaats tussen hen schijfjes citroen waarop de kaviaar wordt gezet. Versier met peterselie en aan het eind giet de gelatine die wordt gemengd met de groentebouillon. Geniet van deze heerlijke amuse!