Dit kleurrijke voorgerecht serveert 5-6 personen. Het recept is gemakkelijk bereiden. Het duurt onle een uur en 15 minuten, de baktijd is opgenomen in. Het voorgerecht is zeer geschikt voor de lange, koude winter dagen, maar het kan ook gebruikt worden tijdens andere seizoenen
Ingrediënten:.
500 gr bloem
250 ml melk
2 eieren
50 gr boter
1 theelepel suiker
1 snufje zout
1 theelepel zoete rode peper poeder
1 bosje peterselie
100 gr gele kaas
De groene peper poeder
Karwij
Bereidingswijze:
Allereerst moet je de melk te verwarmen en los de gist erin. Vervolgens Klop de eieren met de suiker, het zout en de bloem. Toe te voegen aan de melk met de opgeloste gist. Roer goed en kneed het mengsel. Het aldus bereide deeg worden verdeeld in drie delen. Ze moeten rijzen 20 minuten. Ondertussen kunt u hak de peterselie.
U nodig de peterselie in het eerste deel van het deeg zetten. Het tweede deel is wit en in het derde deel moet je bestrooien en meng met de rode peper te worden gelaten. Zo, nu is het tijd om drie wieken maken. Vlechten ze in een touw en leg ze in een pan bakken die is goed geolied. Laat het deeg gedurende 10-15 minuten rijzen. Op de top van het touw moet je de eieren te zetten en strooi er wat gele kaas op het witte deel van het touw. Op het rode deel van het deeg moet je de karwijzaad en op het groene deel een aantal groene peper poeder strooien.
Bak je kleurrijke touw gedurende 30 minuten, moet de temperatuur 180`C. Geniet van deze heerlijke amuse!