Deze unieke recept voor hartige eieren is gemakkelijk voor voorbereiding. Het neemt niet veel tijd duren voor de voorbereiding van het. Ongeveer een uur. Het kan dienen 10 personen en u kunt het gebruiken tijdens verschillende gelegenheden, evenals in het dagelijks gebruik. Ik wist dat dit recept uit een vriend die werkt in een restaurant.
Geniet ervan
Ingrediënten:
10 eieren
6 eetlepels sojasaus
2 eetlepels olijfolie
1cup water
1 theelepel mosterd
pittige rode peper
zout naar smaak
Voor de decoratie:
bladeren van groene salade
rode papper
groene peper
10 olijven
groene ui
Bereidingswijze:
Kook de eieren. Na het koken ze moeten hard worden gekookt. Shell hen. Daarna leg ze in een kleine steelpan. Bereid het volgende mengsel: wat water, mosterd, sojasaus en olijfolie. Giet dit mengsel op de eieren zeer zorgvuldig.
Wees voorzichtig: de eieren moet onder deze vloeibare mengsel. Als het mengsel is niet genoeg kunt u wat meer water toe te voegen. Kook ze 15-20 minuten. Wanneer ze goudbruin zijn, zijn ze klaar. Snijd ze in stukken, zout ze en strooi er wat rode chily peper op de eieren. Je kan dienen door het plaatsen van de eieren op een grote schaal op de bladeren van groene salade, versierd met strepen van rode en groene paprika, olijf helften en groene ui. U kunt verschillende figuren maken "bloemen, zonnen, harten, sterren, enz." terwijl het verfraaien van de hartige eieren.
Dit voorgerecht is geschikt voor harde dranken. Maar het kan ook witte of rode wijn serveren.