Omdat laksa pasta's variëren in warmte-intensiteit tussen de merken die u nodig heeft om het gebruikt om uw voorkeuren beter passen bedrag aan. We zullen al gekookt barbecue kip te gebruiken met dit recept, want het is zeker veel sneller, links-over barbecue kip zal ook prima
Kip Laksa Ingrediënten:.
250 g Chang's Gedroogde Rijst Vermicelli Noodles
Boiling Water (de Noodles)
1 scheut olijfolie
½ Kop van Laksa Paste
400 ml kokosmelk
2 Kopjes Kip Stock
½ van een grote kip van de barbecue
150 g peultjes
Taugé (om te dienen, optioneel)
verse koriander (om te garneren, optioneel)
Methode:
- Rinse, trim en dun plakje van de peultjes, spoel de taugé, bij gebruik van, spoelen en scheur de korianderblaadjes, als het gebruiken, verwijder de huid, botten en overtollig vet van de gegrilde kip en dan versnipperen het kippenvlees.
- Plaats de Chang's gedroogde rijst vermicelli noedels in een grote hittebestendige kom, dek af met kokend water en laat staan voor 5 minuten of tot ze zacht zijn, vervolgens met behulp van een vork, scheiden de noedels, afvoer en zet apart.
- Verhit een scheutje of twee van olijfolie in een wok of grote pan op een matig vuur, voeg de laksa plakken en roerbak 1-2 minuten of tot geurig.
- Voeg de kokosmelk en de bouillon toe en breng aan de kook voordat u de gesnipperde gegrilde kippenvlees en de peultjes.
- Zet het vuur laag en laat 2-3 minuten of tot de peultjes geworden helder groen en zacht en het kippenvlees wordt verwarmd door. Serveer als u klaar
Presenteren:.
Voor 4
Om te serveren; verdelen de noedels tussen kommen, schep over de kip laksa, top met taugé, garneer met de gescheurde koriander en serveer.
