moussaka met tomaten is een erg lekker gerecht geschikt voor degenen onder jullie die het maken van diëten. De tijd voor de voorbereiding is een uur. De tijd voor het bakken van het gerecht is ongeveer 30-40 minuten. Het recept dient 7-8
Ingrediënten:.
500 gr aardappelen
1 pompoen
1 aubergine
1 eetlepel margarine
400 gr soja boter
2 eetlepels citroensap
Specerijen, afhankelijk van uw smaak
300 gr tomaten
400 gr vegetarisch vlees
Ingrediënten voor de top van het gerecht:
3 eetlepels yoghurt
3 eieren
1 eetlepel bloem
1 eetlepel witte kaas
Bereidingswijze:
In de eerste plaats moet je de aardappels schillen, was ze en snijd ze in kleine kubusvormige stukken.
Bak ze in een koekenpan vol met olie voor ongeveer 10 minuten. De aubergine en de pompoen moet worden gewassen en snijd ze in plakjes. Leg ze in een pan, giet wat olie en bak ze voor ongeveer 10-15 minuten. De uien moeten worden schoongemaakt, gesneden in kleine stukjes en gebakken in margarine en wat water. Na 10 minuten moet je de bloem en de soja boter toevoegen. Na 5 minuten het citroensap toevoegen. Ondertussen was de tomaten en pel ze. Hak ze fijn en voeg ze toe aan de ui. De vegetarische vlees moet in kleine stukjes worden gesneden.
Het volgende wat je hoeft te doen is om de ingrediënten te plaatsen in een bakblik met olie. U kunt beginnen met de pompoen, dan is de aubergine, de vegetarische vlees, gevolgd door de aardappelen en het mengsel met uien en tomaten. In een kom meng de yoghurt, de losgeklopte eieren, de bloem en de witte kaas. Roer goed en giet dit mengsel in het bakblik. Dit heerlijk gerecht kan worden gebakken voor ongeveer 30-40 minuten. Het gerecht kan worden geserveerd met groene salade.
Geniet met een glas bier!