Dit heerlijk gerecht karbonades gestoofd in een koolblad moet een uur voor het koken en ongeveer 15 minuten voor de voorbereiding van de karbonades
Ingrediënten : .
800 gr karbonades
700 gr zure koolbladeren
60 gr olie
Zwarte peper poeder
1 eetlepel rode paprika
Zout naar smaak
Azijn ( of beter citroensap )
bereidingswijze :
Snijd de koteletten en hamer hen. Strooi zout , zwarte peper poeder en rode peper . Daarna moet je ze verpakken in zure koolbladeren .
Plaats ze in een pot en giet de olie , wat water om ze te bedekken en stoofpot voor ongeveer een uur . U kunt elk van hen te bedienen met een gekookte witte rijst bal. Geniet !