*   >> Lezen Onderwijs artikelen >> food >> recipes

Rundvlees En Rode Wijn Casserole

Er zijn tal van manieren om deze heerlijke rundvlees en rode wijn braadpan te dienen; zoals het is, op een bedje van rijst of pasta, op geroosterd brood of zelfs met een kant portie van chips en knapperig brood

Beef en Rode Wijn Casserole Ingrediënten:.

  • 1kg van Beef Chuck Steak

  • 1 / 3 Beker van Doorgewinterde Plain Flour

  • 2 eetlepels olijfolie

  • 1 kopje rode wijn

    < li> 1¼ Cups van Rundvlees Stock

  • 12 beitsen Onions

  • 1 Stick Selderij

  • 500g Wortelen

  • 250 g Button Mushrooms

  • 500g baby New Season Aardappelen

  • 1 middelgrote rode paprika (Capsicum)

  • 2 teentjes knoflook

  • ½ theelepel van Worcestershire Sauce

  • Zeezout (aan seizoen)

  • versgemalen zwarte peper (van het seizoen)

  • Knapperig Knoflook Brood (te dienen)

    Methode:

    1. Peel het beitsen uien, spoel en snijd de baby's nieuwe seizoen aardappelen in twee helften, schil en middelgrote dobbelstenen de wortelen, spoel en snijd de champignons in vieren, trim en dun plakje van de selderij, trim en snijd de rode paprika in 1½cm (½ " ) kubussen en schil en plet de knoflook.

      Trimmen en snijd het vlees chuck steak in 2½cm (1 ") stukken en verwarm de oven voor op 160 ° C (conventionele).

    2. Plaats de gekruid gewone bloem in een kom, voeg de in blokjes gesneden rundvlees chuck biefstuk en gooien grondig de vacht van de rundvlees met de gekruide bloem.

    3. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een braadpan op middelhoog vuur.

    4. Brown de-meel gecoate blokjes gesneden rundvlees, in 4 partijen hiermee over olijfolie indien nodig. Gebruik een schuimspaan om elke partij van bruin vlees op een bord of schaal, dek af met folie om warm te houden en zet apart.


    5. Verhoog het vuur hoog, voeg 1 kopje select rode wijn en breng aan de kook, schrapen de bodem van de ovenschaal om sediment te verwijderen en te voorkomen dat plakken later.

    6. Voeg de bouillon en de terugkeer aan de kook voordat u van het vuur.

    7. Voeg het beitsen uien, de gesneden selderij, de in blokjes gesneden wortelen, de champignons in vieren, de gehalveerde krielaardappeltjes, de in blokjes gesneden rode paprika en de geperste knoflook toe en roer om te combineren.


    8. Breng de gebruind rundvlees naar de braadpan, voeg dan de Worcestershire saus en roer om te mengen.

    9. Cover en plaats de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak, op 160

      Page   <<       [1] [2] >>
  • Copyright © 2008 - 2016 Lezen Onderwijs artikelen,https://onderwijs.nmjjxx.com All rights reserved.