Bosbessen zijn bekend hoog in mangaan, vitamine B6, vitamine C, vitamine E en vitamine K. Ze zijn ook effectief in het beschermen tegen darm- en eierstokkanker te zijn.
Deze bessen komen in een verscheidenheid van smaken van zoet tot pittig en kan zelfs taart zijn. Bosbessen barsten van kleur, smaak en voedingsstoffen die laag in calorieën zijn. Gevonden in veel in recepten en voedingsmiddelen zoals granen, taarten, muffins, gelei, jam en pannenkoeken.
rijpe bosbessen moeten worden opgeslagen in een behandelde container in de koelkast, waar ze een houdbaarheid van ongeveer één week. Ze zijn echter hun verste wanneer gebruikt binnen enkele dagen. Ze kunnen ook bevroren worden en moeten binnen een jaar worden gebruikt. . Voorafgaand aan het bevriezen spoelen met water en uitlekken op keukenpapier voordat u het in een plastic vriezer slecht of luchtdichte container
Ingrediënten:
1 ½ kopje bloem voor alle doeleinden
1 ¾ kopjes melk
½ theelepel zout
½ theelepel bakpoeder
1 theelepel bakpoeder
1 kopje verse bosbessen (bevroren zal ook werken)
1 losgeklopt ei
2 eetlepels plantaardige olie
3 eetlepels suiker
Routebeschrijving:
- In een grote kom zift samen de bloem, zout, bakpoeder, baking soda en suiker.
- In een kleine kom combineren het losgeklopte ei, melk en olie.
- Verwerk de vloeibare ingrediënten met de droge ingrediënten een beetje op een moment. Zodra het beslag is voorzichtig gemengd samen stoppen roeren. Het beslag hoeft niet glad te zijn.
- Zeer voorzichtig roer gespoeld bosbessen.
- Verhit een grillpan of koekenpan, zodat het warm wordt. Verlaag de kooktemperatuur een middelhoog vuur voor het spuiten van het verwarmde oppervlak met bakolie.
- Giet het beslag op verwarmd pan pannenkoeken vormen.
- Cook aan die kant tot aan het beslag begint te borrelen. De onder-zijde zal goudbruin zijn.
- Als de top is zeer bubbels flip de pannenkoek op.
- Laat de andere kant te koken door.
- Veel plezier!
Koken Tips:.
- Combineer de droge ingrediënten, en dan mengen in de vloeibare ingrediënten tot vochtige
- Vermijd dan het mengen van het beslag, pannenkoeken zal zwaar worden of rubberachtig.
- Druk niet op de pannenkoek beneden.
Dit zal de lucht te laten ontsnappen en de pannenkoek zal droger en zwaarder in plaats van licht en lucht
