Hoe Gebakken Ziti
ingrediënten maken:
1 pakje ziti
Olijfolie
1 pond rijpe tomaten
½ pond aubergines
1 wortel
1 ui
1 peterselieblad
2 stengels bleekselderij
1 kopje provolonekaas
1 eetlepel boter
geraspte parmezaanse of pecorino
Een snufje zout en peper
De gebakken ziti kan nemen enige tijd voor te bereiden en te koken ongeveer vijfenveertig minuten, maar het recept is relatief eenvoudig en de volgende die men maakt voor ongeveer 4-6 porties:
Maak de tomaten, de aubergines, de wortel en de selderij stick en zelfs de peterselieblad goed en droog ze goed en snijd de tomaten en de rest van de groenten.
In een koekenpan voeg de tomaten, de wortel, de ui en de bleekselderij en de peterselie en koken op matig vuur voor ongeveer dertig minuten.
Dan meng alles in een stamper of een blender en zet het terug in de pan met een eetlepel olijfolie en laat de saus te verminderen, terwijl het toevoegen van een snufje zout en peper.
< p> Neem dan uit elk van de zaden van de aubergines en snijd ze verticaal in plakjes en bak ze in voldoende hete olie, en zet ze opzij, maar zorg ervoor dat ze klopje neer, zodat de overtollige olie wordt genomen.
Knip nu de ziti ook verticaal en kook ze volgens de verpakking, maar één minuut minder en laat hen. En meng met de helft van de saus en de geraspte kaas.
Breng ze naar een Pyrex pan en voeg de stroken van aubergine en de provolonekaas en de boter en plaats in de oven op 450 graden Celsius gedurende vijf minuten voor serveren.
https://www.ehow.com/how_6041587_make-oven-baked-ziti.html