*   >> Lezen Onderwijs artikelen >> food >> recipes

Vochtige Scones- Grote Britain

Er is niets meer Britten dan mid afternoon tea geserveerd aan vrienden of buren bij een sociale bijeenkomst. Een van de favoriete items op zo'n thee is scones met slagroom en jam

Ingrediënten:.

8 ounces (2 kopjes) zelfrijzend bakmeel

4 ounces (1 kop) sterke gewone bloem

4 ounces harde verkorten (boter of margarine)

4 ounces (1/2 kopje) suiker

snufje zout

1 groot ei, geslagen, plus extra

4 fluid ounces (1/2 kopje) melk, plus extra

Routebeschrijving:

  1. Plaats het meel en het verkorten in een mengkom en roer tot het mengsel wordt als broodkruimels.


  2. Voeg de suiker en zout en roer samen.

  3. Voeg het losgeklopte ei en de melk aan het mengsel en roer tot het is gemengd om een zachte consistentie.

  4. Zet het mengsel deeg op een met bloem bestoven werkvlak en rol naar 3/4 inch dikte.

  5. Snijd in rondes met een gebakje mes en leg ze op een licht ingevette en met bloem bestoven cookie- sheet

  6. Bestrijk de bovenkant met melk of losgeklopt ei en bak bij 160 ° C (325 ° F) gedurende ongeveer 25 minuten, tot ze licht bruin

  7. Cool tot iets warm..

    ; Vervolgens splitsen en te verspreiden met jam

    Suggestie:.

    Doe een grote lepel slagroom op de top van elke scone en serveer met hete thee. (Engels thee wordt altijd gemaakt met kokend water)

    Opmerking:

    Twee ounces van krenten of rozijnen kunnen worden toegevoegd aan het mengsel als een alternatief voor room en jam, indien gewenst. Serveer met boter bij het toevoegen van krenten of rozijnen.



Copyright © 2008 - 2016 Lezen Onderwijs artikelen,https://onderwijs.nmjjxx.com All rights reserved.