Dit gehaktbal recept is een gezonde versie van een oud recept dat mijn oma gebruikt. Hieronder worden de ingrediënten die je nodig hebt:
2 pond. gemalen chuck
2 pond. gemalen kalkoen
2 koppen verse broodkruimels
2 eieren
1 eetlepel peterselie
1 eetlepel (u kunt volkoren brood of wat uw keuze is te gebruiken) Hongaarse paprika
Zout en peper
1 Cup in blokjes gesneden groene paprika
5 teentjes knoflook
1 kop tomatenketchup
1/4 cup bereide mosterd
1 theelepel hete saus (Ik hou van het merk Lousiana)
2 kopjes in blokjes gesneden uien (ik gebruik altijd Vidalia)
1/4 kop bieslook
Meng alle ingrediënten bij elkaar en maak middelgrote gehaktballetjes (u kunt dit aanpassen om kleinere of grotere gehaktballen afhankelijk van uw voorkeur.
Verwarm de oven voor op 350 graden. Plaats gehaktballetjes in een ovenschaal en bak 30 minuten. Draai gehaktballetjes en Kook voor nog eens 30 minuten. gehaktballen van braadpan en afvoer Verwijderen om overtollige olie te verwijderen. Terwijl de balletjes worden aftappen Verwarm de saus voor uw recept. Ik gebruik een zelfgemaakte tomatensaus, maar deze gehaktballetjes zal gaan met de saus van uw keuze. Ik verse gebruik tomaten uit onze tuin en we groeien vele soorten paprika's, maar ik hou van de smaak van groene paprika's in mijn saus.
Ik heb gebruik gemaakt van tomaten en groene paprika's van de supermarkt en ze zijn ook erg goed. Landbouwer markten bieden inlandse groenten en de prijzen zijn zeer goed wanneer de groenten in het seizoen. Ik vind op basis van tomaten sauzen hebben minder calorieën dan kaas gebaseerd sauzen, maar het hangt af van uw recept. Elke pasta zal gaan met deze gehaktballen. Ik gebruik maken van alle verschillende maten en vormen van pasta en soms maak ik verse pasta, maar het is veel meer werk en boxed pasta is zeer goed, dus voel je vrij om het te gebruiken.
Vergeet niet wanneer u uw braadpan uit de oven verwijderen heet worden dus zorg ervoor dat pannenlappen gebruiken.