Elke keer in een tijdje ik graag iets anders te maken. Ik heb dit van mijn vader. Zegen zijn hart, hij hield van taco's, maar kon gewoon onder de knie krijgen van het eten van hen, want elke keer dat hij probeerde te bijten in de tortilla het zou breken uit elkaar en hij was een puinhoop op zijn bord zou hebben. Ik keek geamuseerd als mijn vader brak zijn taco met zijn vork en aten het als een taco salade. Van toen af aan mijn vader zou breken twee tortilla's en laad vervolgens al het lekkers op de top.
Sindsdien toen ik serveren taco's met harde tortilla ik hetzelfde doen
Hier is wat je nodig hebt:.
1 krop sla shredded1 kan uitgelekte chili beans2 blokjes tomatoes1 kop rijp gehakte onions2 avocados1 eetlepel citroen juice1 pint zure cream2 pakketten van taco seasoning8 ounces van geraspte cheddar cheese1 zak tortilla chips
Hier is wat je doet:
Pureer de avocado's in een kleine kom. Voeg citroensap. Ik wil de avocado in de keukenmachine met het citroensap om guacamole te zetten.
In een andere kom voeg de zure room, en voeg de taco kruiden aan het en opzij te zetten.
In een andere kom voeg de in blokjes gesneden uien, chili bonen en tomaten.
Om de salade je een laagje tortilla chips op de bodem te bouwen. (Ik hou van om ze te breken in kleinere stukken.) Voeg een bedje van sla op de top van de chips. Voeg dan de chili bonen, uien en tomaten mengsel. Top met kaas, guacamole en zure room mengsel.
Geniet!