Hummus is zeer geschikt voor feesten, perfect voor een snack, in een wrap en zeer eenvoudig te bereiden. Het recept is groot gepresenteerd in zijn huidige toestand, maar het is ook zeer eenvoudig aan een veelheid van verschillende smaken door het toevoegen van één of twee extra ingrediënten aan. Prep tijd is normaal gesproken binnen de 10 minuten bereik met voldoende tijd voor de koeling
1 grote blikje (. 15 oz) of 2 standaard formaat blikjes kikkererwten /kekerbonen
2 el.
tahin (vers geroerd)
sap van een halve citroen middelgrote
2 grote teentjes knoflook gehakt
¼ theel. zout
U wilt uw favoriete voedsel processor te gebruiken om de creamiest hummus krijgen. Het nemen van de bus (s) van kikkererwten uitlekken helft van de vloeistof en toe te voegen aan de processor, hier vindt u ook voeg de gehakte knoflook. Bedek uw processor en puree voor 5-10 seconden. Toevoegen naast het citroensap, zout en tahin, dek af en pureer nog eens 5-10 seconden. Met uw spatel, draaien rond de randen en zorg ervoor dat ook roeren.
Dek af en houdt de processor op puree voor een minuut of twee, de textuur is aan jou. De hummus is nu compleet, te plaatsen in een kom en in de koelkast voor 1-2 uur
Het dienen van de hummus is zeer eenvoudig en de garnituren zijn allemaal gebaseerd op uw smaak. Pitabroodje, snijd ze in driehoeken en gesneden groenten en Pita chips zijn de meest populaire vormen van dompelen gereedschap. Ik heb veel mensen die graag met crackers en gezien
Hier zijn een paar Hummus smaak opties om toe te voegen aan de bovenstaande recept.
Wat u toevoegt, hangt af van uw cravings en smaken. U kunt smaken combineren of ga voor single shot smaken.
½ kop geroosterde rode paprika
sap van een hele citroen
Gehakt kalamataolijven
2 eetlepels . dille vers of gedroogd
2 teentjes knoflook fijngesneden
Een half blikje gehakte artisjokharten
1 kopje gekookte en gehakte spinazie
2 el.
vers of gedroogd basilicum
¼ kopje geroosterde pijnboompitten hele of gehakte
Pesto
Aubergine in de vorm van baba ghanoush
½ blikje zwarte bonen
U bent nu klaar om achterover te leunen, te ontspannen en te genieten van de lekkere en gezonde goedheid die Hummus. Ik hoop dat je geniet van dit recept
Wicked Good Hot spinazie en artisjok Dip