KORST:
1 3/4 koppen (ongeveer 14 tot 16) zandkoekjes, geperst 1 eetlepel boter, gesmolten
Verwarm de oven voor op 350 ° C.
Combineer koekkruimels en boter in een kleine kom. Druk op de onderkant en de 1-inch up kant van de 9-inch springvorm.
Bak 6-8 minuten (niet mogelijk bruin). . Afkoelen op een rooster gedurende 10 minuten
KAASTAART:
3 pkgs. (8 oz. Elk) roomkaas, zacht 1 1/4 kopjes verpakt bruine suiker 1 kan (15 oz.) LIBBY'S® 100% Pure Pompoen 2/3 kop (5 fl.-oz.
kan) NESTLÉ® CARNATION® gecondenseerde melk 2 grote eieren 2 eetlepels maïzena 1/2 theelepel gemalen kaneel 1 kopje (ongeveer 25 tot 30) verpletterd toffee snoepjes
BEAT roomkaas en bruine suiker in grote mixer kom romig. Voeg de pompoen, gecondenseerde melk, eieren, maïzena en kaneel; klop goed. Giet in de korst.
Bak 60-65 minuten of tot de rand is ingesteld, maar het centrum iets beweegt nog steeds. Haal uit de oven; top met toffee snoep stukken
TOPPING:.
1 container (.
8 oz) zure room, bij kamertemperatuur 2 eetlepels kristalsuiker 1/2 theelepel vanille-extract caramel ijs topping (optioneel)
Combineer zure room, kristalsuiker en vanille-extract in een kleine kom; goed mengen. Verspreid over warm cheesecake.
Bak 8 minuten. Afkoelen in de pan op een rooster. Koelkast gedurende enkele uren of 's nachts. Verwijder kant van springvorm. Besprenkel met caramel topping voor het opdienen
Geschatte Times. Voorbereiding - 30 minuten; Koken - 1 uur en 15 minuten; Koeling Time - 3 uur koelen
.