Dit is een recept VAN EEN SMAKELIJK SRILANKAN DISH .........
En het is heel makkelijk te maken. Dus waarom ga je niet proberen thuis. Het is gemaakt van Lotus Roots. En zo is het zeer
voedzame ...
Lotus Root is:
De voedingswaarde van lotuswortel maakt het ideaal voor:
Andere bijkomende voordelen zijn het vermogen van de lotus wortel om de eetlust op te wekken, en als je een thee gebrouwen uit deze wortel over een langere periode te drinken, zal het helpen oplossen en elimineren van slijm en longcongestie.
Het consumeren van de lotus wortel helpt ook uw leverfunctie effectief. Het is zeer geprezen voor de versterking van het hart, de maag en de milt. Blijkbaar, het drinken van ongekookt lotus sap kan interne bloeden en duidelijke "warmte" te stoppen, terwijl de gekookte lotuswortel bloedarmoede kunnen behandelen van zware menstruatie en het bevorderen van een grotere energie.
225 g lotuswortel
2 tomaten
2 verse pepers
25 g sjalotten
Lente kerrieblaadjes
½ theelepel fenegriek
½ theelepel zout
250 ml dikke kokosmelk
¼ tl kurkuma
¼ theelepel chilipoeder
½ theelepel paprikapoeder
25 g ghee
1 theelepel kerriepoeder
Was en snijd de lotus wortel in kleine stukjes. Snijd de tomaten, chili en sjalotten. Plaats de lotus wortel in een pan en voeg de tomaten, pepers, curry bladeren, fenegriek, zout, kokosmelk, kurkuma, chilipoeder en paprika toe en bak voor ongeveer 10 minuten.
In een koekenpan warmte 25 g ghee en wanneer zinderende voeg de sjalotjes toe en bak tot transparant. Giet in de lotus wortel curry, voeg de kerriepoeder toe en bak nog 2 minuten.