Maakt 2 broden
Ingrediënten:
3 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
2 1/2 kopjes kristalsuiker
2 theelepels bicarbonaat
3 1/2 theelepel gemalen kaneel
2 theelepels gemalen nootmuskaat
1 theelepel zout
1/2 cup koolzaadolie
1/2 kopje ongezoete appelmoes
2 kopjes gekookt pompoenpuree (vers, bevroren of in blik)
4 grote eieren
3 /4 kopjes water
2 theelepels vanille-extract
Voorbereiding:
1. Verwarm de oven: 350 F. Bereid brood pannen: Spray met koken spray en stof licht met bloem.
Tik op de pan om knock-out overtollige bloem.
2. Zeef de droge ingrediënten samen in een grote kom.
3. In aparte grote kom, meng natte ingrediënten.
4. Voeg de droge ingrediënten in natte, mengen met een garde slechts tot een gladde en forfaitaire gratis. Niet over mengeling.
5. Giet het beslag in 2 brood pannen. Verdeel zo gelijkmatig mogelijk of vloeibare maatbekers om u te helpen. (Kan 1 worden gedaan op een moment als je alleen maar een brood pan.)
6. Bak 45-60 minuten. Brood wordt gedaan wanneer mes ingevoegd in het centrum komt er schoon uitkomt.
Koele op een rooster voordat u
Tips:.
* Ik heb liever verse pompoenpuree omdat het de meeste voedingsstoffen zal hebben. Deze kan vooraf worden gemaakt en ingevroren. Gewoon gesneden pompoen in kleinere stukjes, plaats in ovenschaal met ongeveer 1/4 inch van het water, en bak in 350 F oven tot de pompoen is fork mals. Verwijder vervolgens schil en puree pompoen in blender of keukenmachine.
* Dit recept kan worden gehalveerd tot slechts één brood te maken.
* Het toevoegen van roomkaas glazuur zou dit om te zetten in een lekkere taart.