Pittige Cajun Potato Wedges
pittige Cajun Potato Wedges Ingrediënten:
900g van Nieuwe Aardappels
3 eetlepels olijfolie
1-2 theelepels Cajun Spice Blend
1 theelepel gemalen gedroogde tijm
1 theelepel gemalen gedroogde Rosemary
Methode:
- Was de ongeschilde nieuwe aardappelen en snijd de ongeschilde aardappelen in de lengte in hetzelfde formaat wiggen
- In een grote mengkom voeg de olijfolie, de gemalen gedroogde tijm, de gemalen gedroogde rozemarijn en de Cajun mix kruidenmix en meng goed
- Voeg nu de aardappelpartjes en roer goed om te zorgen dat alle van de aardappel wiggen krijgen een gelijkmatige coating van de pikante oliemengsel
- Als alternatief kunt u een plastic zak waarin u de olijfolie toe te voegen gebruiken, de specerijen en kruiden.
Geef dan een roer voor het toevoegen van de aardappelpartjes, afhechten de zak en geef het een goed schudden om de vacht van aardappelpartjes met de olijfolie en pittige kruidenmengsel.
- Breng de Cajun specerijen gecoate aardappelpartjes in één laag op een bakplaat en plaats op de bovenste plank van een voorverwarmde oven op 220 0C en bak 20-25 minuten of tot de wiggen worden zacht en goudbruin
- Serveer als klaar
dosering:
- Voor 4
- Dien alleen of als een bijgerecht
- De Cajun gekruide aardappelpartjes zijn een heel groot compliment voor vele andere Cajun gerechten zoals cajun gekruid gehaktballetjes overgoten met een eenvoudige tomaat pasta saus, een beregening van gehakte peterselie en de porties van geroosterde knoflook knapperig brood en geniet!
