ze met een tandenstoker (zijn gemakkelijker), of bevestig ze met een vezel
Kook de opgerolde stukken oranje huid 3 keer voor 4-5 minuten per keer, met vers water.
Maak een siroop met de suiker en het water. (na het begint te koken blijven koken van de siroop voor 5 minuten)
Dan werp de stukken van de oranje huid in de siroop en blijf koken tot de -.. juiste dichtheid *
- ( je giet het citroensap in de buurt van het einde van de kooktijd)
Verwijder de tandenstokers of vezel wanneer het is cool
* De..
- juiste densiteit voor de siroop van de "lepel snoepjes" kunnen - worden gecontroleerd met vele manieren, maar voor beginners hier is een methode die de meeste tijden werkt goed genoeg
Met een duidelijke lepel halen weinig siroop uit de pan en giet. het op een klein bord.
blazen dan om het te koelen en te zien hoe het eruit ziet.
Het moet zo dicht dat wanneer je de rand van een lepel doorheen, een blijven worden "kanaal".
De meeste vruchten voortbrengen "schuim" in het begin van de procedure. Je hebt om het te verwijderen met een lepel.
Ook moet je voorzichtig zijn omdat ze mollig wanneer het schuim optreden.