De geur van vers gebakken brood kunt herinneringen aan de kindertijd zetten, maar te bakken die prachtige zuurdesembrood als mama te gebruiken, moet u eerst zuurdesembrood starter.
zuurdesem brood starter maken is een makkelijk te maken en op te slaan brouwsel zodat u volop bij de hand en te delen met uw familie en vrienden
Om zuurdesem brood starter te maken, moet u:.
3 - 04/01 ounce pakjes droge gist
1 eetlepel kristalsuiker
2 & 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
1 & 1/2 kopjes warm water
In een gallon grootte plastic container, los de gist op in warm water en voeg suiker. In ongeveer 10 minuten, zal de gist begint te borrelen, wanneer dit gebeurt, roer de bloem tot een gladde pasta.
losjes Bedek de plastic container met een theedoek en plaats in een warme plaats in uw keuken voor 2-3 dagen. Roer het mengsel eenmaal daags gedurende deze periode 2-3 dagen.
Het is normaal voor het mengsel te borrelen en geur verzuurde in deze tijd.
Op de derde dag, kunt u de starter mengsel in de koelkast of op een koele, donkere plaats in uw keuken.
Begin 'voeden' de zuurdesem brood starter mix op de vierde dag. Voeden 1 kopje bloem voor alle doeleinden en 1/2 kopje water. Als je het zuurdesembrood starter mix te slaan uit de koelkast, zal je nodig hebt om het te voeden elke dag, als het in de koelkast bewaard, voeden de mix om de paar dagen. Als u niet aan uw zuurdesem starter voedt het zal dan worden zure en sterven.
In een paar weken, je zuurdesem brood starter zal hebben bereikt is het volle kracht en je hoeft alleen maar om het te voeden een keer per week, ongeacht waar u het op te slaan op.
Als u niet regelmatig gebruik maken van uw zuurdesem brood starter mix, het zal ontgroeien het container. Het duurt 1 kopje zuurdesem starter mengen om een brood van zuurdesem brood te bakken, de extra zuurdesem starter mix is een leuke, goedkope geschenk om te delen met familie en vrienden, samen met het recept voor zuurdesem brood.