Ingrediënten maken
Droog dubbele jansbroodpitten - 1 kopje
Fijngehakte lente-ui en ui stam - ½ kopje
Salt per smaak
korianderblaadjes fijngehakt - 1 ½ tbl.sp
Koriander en komijnpoeder - ¼ theelepel
Olie frituren
Maak een pasta van
groene pepers - 6
Garlic - 1 vlok
Zout een snuifje
Maak een pasta van deze en opzij te houden
Geniet jansbroodpitten voor één dag in voldoende water. Zeef en verwijder de buitenste laag van de huid. Vermalen tot een gladde pasta zonder toevoeging van water. Voeg zout en andere ingrediënten.
meng het goed met handen en maken ballen met natte handen. Vorm in de vinger en frituur ze in hete olie tot ze goudbruin en krokant. Serveer warm met tomatenketchup of kokosnoot chutney
hoe coconut chutney maken
geraspte verse kokosnoot -.. 1/4 kop
Green chilli - 1
Corriander bladeren - 1/2 kopje
Garlic flakes - 2
zout volgens smaak
Lemon - 1
Neem geraspte kokos, groene pepers, verse corriander bladeren en knoflook vlokken, samen met zout. Vermalen in een mixer met een beetje water tot een fijne pasta te maken.
Neem het uit in een kom en voeg het citroensap om het, meng het goed en serveer met dubbele bonen rissole. U kunt ook gebruik maken van tamarinde in plaats van citroen, maar ook goed smaken en iedereen zal van het houden.
Dit kan worden gebruikt als een thee tijd snack of als Tiffin voor schoolgaande kinderen. Het is een gezonde voeding zoals eiwitten bevat en het smaak zo goed dat men de verleiding niet kunnen weerstaan. Iedereen kan deze thuis proberen en maak indruk op uw familie en vrienden.