Laten we beginnen met het krijgen van een pasta pan, snijd de ui in kleine stukjes toe te voegen olijfolie laten bak 'goudbruin wanneer klaar voeg de tips
Stap 2Als de stukken vlees zijn grote, kunt u zich snijdt ze met behulp van de regel van 3 beten voor stuk herinneren dat de tips zal krimpen wanneer gekookt.
Ook laat de tips goudbruin. Als u klaar bent voeg de glas wine.Step 3Let koken voor ongeveer een 45 minuten te mengen elke keer in, terwijl op een laag vuur en dek de pan, waardoor er slechts een kleine opening voor breathing.Step 4Voeg zout en peper en half kopje water, voeg de erwten en laat het koken voor nog eens 15 minuten. Na, Klop de eieren en laat het koken nog 5 minuten nog steeds op een laag vuur, moet je niet zien VEEL nattigheid als er kook het een beetje meer en zorg er ook voor dat de eieren zijn cooked.last stap is de parmigian kaas toevoegen en meng.
laat het rusten zoveel als je wil gewoon opwarmen wanneer ready.This recept is een bijgerecht of "secondo piatto" ook aanbevolen met een goede fles Chianti en is er een fles in het bijzonder dat ik aanbevelen Het heet "Querceto, Chianti Classico reserve 2003 "tussen de 20-25 dollar, maar de moeite waard de hele weg met een diep aroma.
Genieten